Autor: admin

RISOTTO DE SETAS

MATERIALES

MAMBO

CUCHARA DE SILICONA

MEDIDORES

 

INGREDIENTES

  • 250 gr de setas ya cortadas
  • 50 gr de jamon cortado en tacos
  • 1 diente de ajo entero machacado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de tomate
  • 200 gr de arroz
  • 500 ml de caldo de pollo
  • 100 ml de vino blanco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 hoja de laurel

ELABORACIÓN

  1.  ponemos el aceite en nuestra mambo a 120 grados y añadimos el ajo y sofreímos a velocidad 0 y fuerza 6
  2. añadimos el jamón y sofreímos 120 grados, velocidad 0, potencia 6, 2 minutos
  3. añadimos las setas y sofreímos 120 grados, velocidad 2 (si queremos trozos más pequeños, velocidad 1 para trozos más grandes), potencia 6, 2 minutos.
  4. añadimos el vino y el arroz, sofreímos 120 grados, velocidad 1, 5 minutos.
  5. añadimos el resto de ingredientes «menos el queso», cocemos a 100 grados, velocidad 1, potencia 6, durante 15 min.
  6. añadimos el queso, cocemos 100 grados, velocidad 1, potencia 6 durante 2 min.
  7. probamos cómo ha quedado el arroz y dejamos reposar 5 min.

LIMPIEZA DE CRISTALES DE LAS VENTANAS

¿Sabes cómo conseguir que los cristales de tu ventana  queden sin marcas y luzcan impecables?

Aprende cómo limpiar los vidrios en pocos minutos, con estos trucos caseros, fáciles y efectivos, para limpiar todo tipo de cristales.

i algo puede convertirse en una tarea de nunca acabar es la limpieza de los cristales de tu casa. Muy a menudo cuanta más cuidado ponemos en hacer la tarea, más rayados quedan,  sobre todo si no utilizas los elementos apropiados para limpiar cristales.

 

Por ello, los trucos para limpiar cristales y para conseguir que las ventanas, los muebles o los elementos de decoración queden impecable, siempre son bienvenidos.

TRUCO 1 PARA LIMPIAR CRISTALES MUY SUCIOS

Nada de limpiacristales o productos industriales que dañan el ambiente. La solución está en tu cocina.

Sí, sí, no me he equivocado, en tu cocina, en tu frigorífico y en la despensa, no en el armario de los productos de limpieza.

¿Los cristales están muy sucios? Sigue estos sencillos pasos y conseguirás limpiar tus cristales de forma ecológica y sin gastar dinero. Vamos a ver los  limpia vidrios caseros más efectivos.

  • Coge una cebolla o, si no una patata y pártela por la mitad.
  • Frota sobre la superficie de tus cristales sucios y deja actuar durante 5 minutos.
  • En un vaporizador coloca agua tibia con un chorro de vinagre.
  • Rociar sobre la superficie de vidrio.
  • Retirar con una bola de papel de periódico.

Para eliminar el olor, sobre todo si has decidido utilizar las rodajas de cebolla, añade un poco de bicarbonato sódico disuelto en el agua. Es ideal para absorber todo tipo de olores.

El uso de bicarbonato sódico está indicado para muchos otros lugares de la casa, siempre que quieras neutralizar olores poco agradables: el interior del frigorífico, del horno o del lavavajillas, el cubo de la basura y todos los armarios de tu cocina y baño.

LA SEMANA QUE VIENE EL

TRUCO Nº 2

GACHAS MANCHEGAS

MATERIALES

sartén de porcelana (negra con puntos negros)

fuego, gas, vitrocerámica, inducción

batidor

cuchara sopera

cuchara café con leche

batidor

aceitera

 

INGREDIENTES

  • harina de almortas (1 cuchara sopera por persona con colmo y otra cucharada de regalo)
  • chorizo dulce en rodajas (1 por persona)
  • tocino o beicon en trozos (1 tira por persona)
  • cuatro dientes de ajo grandes (cortar en rodajas finas)
  • pimentón (1 cucharada de café con leche de pimentón por cada dos personas)
  • orégano (2 cucharadas con colmo de café con leche)
  • sal (1 cucharada con colmo de café con leche)
  • agua (hay que ir añadiendo poco a poco por lo que no hay medida exacta ya que depende de las personas que vayan a comer)
  • aceite de oliva, también depende del diámetro de la sartén, por lo general es de un centímetro aproximadamente.

ELABORACIÓN

  1.  ponemos el aceite en la sartén y cuando ya está caliente añadimos las rodajas de ajo y las tostamos levemente, sacamos los ajos y guardamos.
  2. ponemos el chorizo y el tocino a freir con el aceite muy caliente para que quede crujiente. apartamos junto a los ajos.
  3. apagamos el fuego de la sartén, y cuando deja de humear añadimos el pimentón, movemos con el batidor, cuando se ha disuelto añadimos las chucharadas de harina de almortas, ponemos fuego bajo y seguimos diluyendo todo, y ya vamos añadiendo poco a poco el agua. Se parece mucho a cuando se hace la bechamel.
  4. cuanto más tiempo remueves mejor sabe, más espesas se ponen y más se cuecen. Añadimos la sal y el orégano y probamos.
  5. añadir la carne dentro o poner aparte.

RECETA Nº 1 BIZCOCHO DE LIMÓN

MATERIALES

mambo con cuchilla y mariposa

horno eléctrico

vaso medidor

rallador

espátula

 

INGREDIENTES

  • 500 g de azucar
  • 500 g de harina
  • 250 ml de leche
  • 250 ml de aceite
  • 6 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • 1 yogur natural
  • 1 limón (zumo y peladura)
  • 1 pellizco de sal

ELABORACIÓN

  1.  Agregamos el azúcar con la corteza de limón y lo programamos a velocidad 9 durante 30 segundos, si no queda muy fino, hay que repetir la misma operación
  2. Colocamos la mariposa y agregamos los demás ingredientes, programamos la mezcla durante 1 minuto a velocidad 4, si quedaran ingredientes por los lados de la jarra, volvemos a repetir la misma operación
  3. Untar el molde con mantequilla o con aceite y harina.
  4. Meter en el horno 180º – 35 min calor a ser posible con el ventilador.